비타민 종류, 기능, 함유식품 / 비타민 과량 섭취시 부작용
비타민 Vitamin동물의 주영양소는 아니지만 효소나 조효소의 성분의 구성성분이 되어 탄수화물, 지방, 단백질, 무기물의 대사에 관여하여 동물의 정상적인 성장과 발육, 생리작용에 없어서는 안되는 유기화합물을 통틀어 일컫는 말로 비교적 소량이 필요하지만 체내에서 합성되는 호르몬과 달리 체내에서는 만들어지지 않아 육류나 야채 등에서 섭취하여야 한다. 물에 녹는 수용성( 비타민 B군, C, 콜린, 비오틴, 폴산, 이노시톨, L, P 등)과 비교적 열에 강한 기름에 잘 녹는 지용성( 비타민 A, D, E, F, K, U )이 있으며 부족하면 특유의 결핖현상이 나타난다 비타민 종류 주요기능 결핖시 생기는 증상 함유된 식품 비타민 A (카로티노이드) 눈비타민, 눈의 성장과 발육에 도움 안구건조증, 야맹증, 성장불량..